Anvisa proíbe venda de paçocas com alto teor de substância cancerígena
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, na segunda-feira (21), a venda de um lote de paçocas por ter encontrado um alto teor de aflatoxinas, substância tóxica e cancerígenas.
A interdição cautelar vale para todo o país e se aplica ao lote 0027 do Doce de Amendoim Paçoca Rolha, marca Dicel.
A interdição cautelar vale para todo o país e se aplica ao lote 0027 do Doce de Amendoim Paçoca Rolha, marca Dicel.
O lote do alimento, distribuído pela Indústria e Logistica Wethonklauss Constante Ltda, excedeu o limite do teor da substância, espécie de micotoxinas encontradas em alimentos.
De acordo com relatório do Laboratório de Análise Micotoxicológicas, foi detectado teores acima do limite máximo tolerado permitidos para amendoim com casca, descascado, cru ou tostado, pasta de amendoim ou manteiga de amendoim.
Aflatoxinas são substâncias tóxicas e carcinogênicas, e, por isso, produtos fora da especificação não podem ser consumidos pela população.
Fonte: IBahia
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